nikos.mpreres-cooking

ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ...ΥΛΙΚΑ...5φλιτζανια σπανακι φρεσκο,5φετες τυρι του τοστ,100γραμ.κιτρινο τυρι,4κουταλακια βουτυρο φρεσκο η μαργαρινη,3αυγα,λιγο μαιντανο,αλατι και πιπερι...ΕΚΤΕΛΕΣΗ...βραζετε για 5λεπτα το σπανακι σε αλατισμενο νερο και το στραγγιζετε.προσθετετε το βουτυρο και το μαιντανο και κατοπιν το τριμεννο τυρι.ανακατευετε ολλα τα υλικα και τα τοποθετειτε σε μικρο ταψακι.χτυπατε τα αυγα χωρια τους κροκους απο τα ασπραδια,το περιχυνετε και τελιωνετε με το τυρι του τοστ.το ψηνετε στους 180βαθμους για περιπου 1ωρα.....