Σάββατο, 19 Σεπτεμβρίου 2009


FILETO PIPERATO...YLIKA...10fetes fileto twn 250gr,10 koutalakia prasino piperi apo bazo,4koutalakia mauro piperi thrimatismeno,10 koutalies bouturo,8koutalies koniak,1koupa zwmo kreatos,1koupa krema galaktos kai 2koutalakia epipleon prasino piperi kai ligo alati...EKTELESH...paspaliste kathe pleura twn filetwn me 1/2 koutalaki piperi prasino kai xtuphste elafra me to sfurakik kreatos,na eisxwrhsei mesa sto kreas.paspaliste ta katopin me to xontrokommeno mauro piperi.moiraste to bouturo se duo megala tigania kai liwste to.moiraste ta fileta sta duo tigania kai tiganiste ta 3lepta apo kathe pleura se dunath fwtia,wste na pshthoun apeksw kai na meinoun kokkina kai zoumera apo mesa.stragikste to bouturo apo ta tigania,moiraste kai rikste mesa to koniak.zestanete ligo kai trabhksteta apo th fwtia.anapste to koniak kai afhste,na pesei ligo h floga.bgalte ta fileta se zesth piatela ki akoumphste thn epanw se thermenomenh bash,gia na diathrhthoun zesta.rikste to zwmo kreatos sto ena tigani,anakatepste kala me ksulinh spatoula ki adiaste to sto allo.prostheste thn krema galaktos,to epipleon prasino piperi,ki oso alati einai aparaitito.braste th saltsa na phksei kai perixuste me auth ta fileta.sunodepste ta me sotarismena laxanika ki oloklhres patates pshmenes sto fourno.....

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