nikos.mpreres-cooking

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΣΟΣ ΜΑΙΝΤΑΝΟΥ...ΥΛΙΚΑ...1πιατο βαθυ κουνουπιδι βρασμενο,λιγο μαιδανο,2φετες ψωμι,1αυγο,1κουταλακι ελαιολαδο,1κρεμμυδι,2κουταλιες ξυδι,αλατι και πιπερι...ΕΚΤΕΛΕΣΗ...σε αλατισμενο νερο βραζετε το κουνουπιδι.ετοιμαζετε τη σος.βαζετε στο μιξερ το μαιντανο,το λαδι και το ξυδι.αφου το χτυπισετε καλα,προσθετετε το κρεμμυδι,το αυγο,το αλατι και το πιπερι.τελος ριχνετε το ψωμι και περιμενετε η σος να γινει αλοιφη.βαζετε στη σαλατιερα το κουνουπιδι χωρισμενο σε μικρες τουφιτσες και το περιχυνετε με τη σος.....