nikos.mpreres-cooking

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΣΟΥΦΛΕ...ΥΛΙΚΑ...1πιατο βαθυ κουνουπιδι βραστο,1αυγο,2κουταλιες γαλα,50γραμ κιτρινο τυρι,1φετα ζαμπον,1κουταλακι βουτυρο,αλατι και πιπερι...ΕΚΤΕΛΕΣΗ...σε αλατισμενο νερο βραζετε το κουνουπιδι.χτυπατε το αυγο και κοβετε το ζαμπον σε μικρα κομματακια.στη συνεχεια τριβετε το τυρι.τοποθετειτε σε μικρο ταψακι το κουνουπιδι κομμενο σε μικρα τεμαχια και το περιχυνετε με το βουτυρο.ανακατευετε τα υπολοιπα υλικα,το ζαμπον,το τυρι,το γαλα,το αυγο και το ριχνετε στο ταψακι πανω στο κουνουπιδι.το ψηνετε στο φουρνο στους 180βαθμους για 40λεπτα περιπου μεχρι να ροδισει.....