nikos.mpreres-cooking

XOIRINO ME SELINORIZA...YLIKA...1kilo xoirino kreas,2koutalies soupas bouturo,5flitzania tsagiou zesto nero,1 1/2kilo selinoriza,3krokous augwn,1-2lemonia,ligo aleuri,kaparh,maintano,alati kai piperi...EKTELESH...kobete to kreas se mikra kommatia.anamignuete 2gemates koutalies soupas aleuri,2kofta koutalakia tsagiou alati,ligo piperi kai to aleurwnete.zestainete to bouturo se thgani kai swtarete tmhmatika to kreas.to bazete se katsarola,prosthetete to nero kai afhnete na sigobrasei gia 1wra.katharizete tis selinorizes,tis plenete kai tis kobete se xontres fetes.kobete kathe feta sth mesh h se tetarta.tis brazete gia 5lepta kai tis stragizete.tis rixnete sto kreas mazi me merikes psilokommenes fountes selinou.afhnete na sigobrasoun gia 1/2wra.denete th saltsa me tous krokous augwn kai prosthetete ton xumo lemoniou.serbirete to xoirino me selinoriza,paspalismeno me psilh kaparh kai me psilokommeno maintano...