Πέμπτη, 8 Οκτωβρίου 2009

MELITZANOPITAKIA ME NTOMATA KAI FETA...YLIKA...miso kilo fulla kroustas,4melitzanes flaskes,2ntomates psilokommenes,2koutalies elaiolado,2flitzania kefalograbiera trimmenh,miso flitzani turi feta trimmenh,1flitzani karudopsixa psilokommenh,3koutalies bouturo liwmeno,alati,piperi kai ligo sousami...EKTELESH...plenete tis melitzanes kai tis skoupizete.tis topothetite panw se sxara kai tis psinete sto fourno stous 180bathmous gia 40-50lepta.tis bgazete kai tis afhnete na kruwsoun.afaireite tis floudes,tis bazete se ena mpol kai tis poltopoieite.rixnete se ena thgani tis ntomates,ligo alati,to ladi kai tis brazete,mexri na desei h saltsa.afou kruwsei,thn prosthetete sto mpol me tis melitzanes.rixnete ta turia,thn karudopsixa,ligo alati,piperi kai anakateuete.kobete ta fulla se lwrides.tis aleifete me bouturo,bazete apo mia koutalia gemish,kleinete tis akres tou fulou kai to tuligete se rolo.bazete ta rola se ena tapsi pou exete aleipsei me bouturo kai ta paspalizete me sousami.pshnete se prothermasmeno fourno stous 200bathmous gia 30lepta.afou kruwsoun ta melitzanopitakia,ta serbirete se piatela.....

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